手工皂的酸败现象 手工皂酸化预防心得

教程配方 / 2018-07-06 / 喵喵 / 22℃

没有加入防止变质成分的手工皂放置久了就会渐渐酸化腐败!
在市售皂中,不管是多大的厂牌所贩售的专柜肥皂,大半都会加入防止变质与延长保存期限的
「EDTA-二钠盐」(乙二胺四乙酸- ethylenediaminetetraacetic acid),不管经过多久、
甚至是好几年,香皂的外表还是没有什么大改变。

加入「二钠盐」的皂并不能说它是块好皂,因为二钠盐可说是引起过敏的源头之一,所以被化妆
品列为管制範围内。

那么没有加入防止变质成分的手工皂是什么样子呢?答案是放置久了就会渐渐酸化腐败!
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酸化时首先四周会先出黄色或茶色的斑点,简单的有点像晒斑的感觉,然后渐渐向整块皂扩散。
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开始酸化后的皂会有着像回锅油般的味道,那种味道一般称为酸化臭。已成为如此状态的皂就是所谓的「已经酸化的肥皂」。

酸败现象:
冷制植物皂里含有许多天然成分和未参与皂化的润肤油脂,在高温潮湿的环境和阳光直射下容易长油斑,这叫做酸败现象(黄色出油斑点,摸上去会有油渍,有时是一大点,有时是许多小点)。
如果发现皂皂出现油斑,可以马上用小刀把油斑部分挖掉,并在短时间内将皂皂用完。但是如果油斑的面积已经扩散,皂皂整体酸败时(油脂味道很浓)就建议不要再使用在脸上了,当然用于洗东西还是可以的呵。
起黄色斑点和臭油味,这是很多做皂者可能遇到的一大问题,累积大家的问题综合一些答案,
应该需要注意以下一些因素:
1.容易出现酸化的油脂:
在做皂期间首先发生的会是油品设计,综合一些人的经验是葵花油、芥花油、部分的橄榄油、
葡萄籽油等等的油,在制作好成品后产生黄斑及酸化的机率较高;油从开封后第一次使用都没问题,发生酸化的机率比较小第二次以后很可能是因为油瓶口残留的油接触空气而产生质变,在加入做皂过程当中,引发的连串反应,另外油品本身的品质也会让香皂在完成后较容易产生变化。
另外在做皂过程中,空气湿度也有很大的因素,雨季制作产生酸化的机率也很高,这点在保温过程中,表面形成水珠可以了解。
2.使用的水:
有人也因为用水的关係,产生香皂每次做每次出现黄斑,在国外文献里,使用蒸馏水及雨水是做香皂书本里的大宗,虽然并没有硬性规定,我想应该对于酸化的经验累积的吧!
个人使用过除湿机的水,曾经也产生过相同的答案,因为蒸馏的水没问题,但除湿机里头滤网及容器产生的微生物及髒污,让那一时期的香皂整批整批的酸败,另外早期还使用生理食盐水、医疗用的纯水,在那一时期的皂都没有发生酸败问题。

3.搅拌过程:
一个最重要的酸败因素,就是搅拌。有很多人用手搅拌,虽然很环保,不过每一个人搅拌速度不一,国外有人是用大汤匙缓慢搅和,前五分钟连续搅拌,之后每三十分钟,休息个十分钟,人家一样可以成皂,不过要注意国外的湿度,海岛型气候的地区要特别注意,建议要充分搅拌,或是用搅拌器及手搅拌相互搭配,才能让油分子与氢氧化钠充分混合,油的游离分子才不会因没有充分混合而种下酸败的潜在因素。
4.晒皂过程:
晒皂过程里,对于湿度的问题要非常小心,我们曾试过将一个衣橱清空后,放台除湿机24小时除湿,硬得很快也没酸败问题,一般在晒皂过程,遇到下雨表面产生细小水珠,很多人都较不在意,面纸擦一擦就算,或是不擦直接烘乾,但是很有可能会因为水珠造成油质提早酸败呢!
5.保存过程:
保存过程里,很多人建议是不要包装,裸晒可以继续皂化也可散发水分,但是湿气重的地区,就很容易就因为湿气而造成表面酸化,特别是靠海边,皂再怎么晒都潮湿,可能酸败的特快。除湿机的除湿功能应该不错!
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